Disco Fever

Stykpris v/ 1 stk. 195,00 DKK

Stykpris v/ 2 stk. 150,00 DKK

Lagerstatus: På lager
stk.

Der findes en helt særlig klon af Discovery æblet. Måske den origriginale, under alle omtendigheder den giniale. Højere på syre, mindre æble der er mere intenst og med en helt særliig rød fave i frugt køddet der giiver denne cider mere farve end siin nærmeste slægtning DiscoVery. Fremgangsmåden er præcis magen til og beskrives her under  

Vores knastørre cider lavet udelukkende på Discovery-æbler. Noget af det, der giver cideren karakter, er 3 måneders maceration, inden pulpen presses. Vi har hele tiden sagt, at vi ikke ville laver cider (fordi navnet var devalueret af tarvelige alkoholsodavandsdrikke), men denne metode har klart ændret vores syn på den sag. DiscoVery indeholder 75 cl på 6% og er naturligvis degorgeret, så der ikke er gærrester i flasken.