Porti 2016

Porti 2016

350,00 DKK

Lagerstatus: På lager
stk.

Portvinen kan kun laves hvert 3-4 år, når klimaet særligt tilgodeser druedyrkningen. Vi fremstiller den særlige vin ved forsigtigt at presse de modne druer, så den letløbende saft kan tages fra til mousserende rosévin og de tilbageværende drueskaller med det sukkerholdige frugtkød kan sættes over at gære 3 døgn, inden de atter presses. Den intense druemost frigives således og gæringen standses ved tilsætning af destilleret druealkohol af egen avl. Herefter igangsættes en længerevarende modnings- og lagringsproces med ristede danske egestave inden tapning.

Indhold: 50 cl.
Alkohol %: 18 vol.