Produktbeskrivelse
Eau de Vie de Pomme & Coing er en harmonisk og raffineret frugtbrændevin skabt på senthøstede æbler og ca. 20 % kvæde. Frugten presses til most, som gæres naturligt og derefter får lov at modne et helt år, før den enkelt-destilleres. Denne metode bevarer både dybden fra æblerne og den modne, diskrete kvædearoma.
Hvor vores rene kvæde-eau de vie er intens og aromatisk, er denne version mere subtil: kvæden ligger som et blødt og gyldent lag i baggrunden, mens de senthøstede æbler giver varme, balance og fylde. Enkelt-destillationen sikrer en naturlig, frugtig kompleksitet og en autentisk smagsoplevelse.
Spiritussen tappes på 42 % i 70 cl flaske – en smuk fortolkning af æble og kvæde i perfekt harmoni.
Smagsnoter
-
Næse: Moden kvæde, bagt æble, tørret frugt og let honningsødme.
-
Smag: Blød og afrundet, med tydelig æblefylde og en rolig, moden kvædetone.
-
Eftersmag: Lang, gylden og varm med elegant frugtbalanceret finish.
