Det græske køkken står os ganske nært, tankerne ryger fluks til de hvide huse, blåt træværk, duften af overmodne tomater, iskold ouzo og små glas med raki. Trækulgrillens røg og de skarpe rødløg. Der er et væld af dejlige græske retter og for at du kan smage et bredt udvalg, inviterer vi til en gang græsk meze. Små retter i en lind strøm kommer til bords og det eneste, du skal gøre, er, at give dig god tid til at nyde dette fantastiske middelhavskøkken.
Normalt vil alle retterne dukke op på samme tid til en meze, men for at du skal kunne fordybe dig i smagene, vil vi servere de små retter over tre omgange, men uden at fjerne de første naturligvis. Det bliver en blanding af kolde, lune og varme retter.
Til at starte med serveres en dejlig græsk salat med de bedste tomater og agurker fra drivhuset, tzatziki og brød. Herefter følger spanakopita, fyldte vinblade, grillede peberfrugter og humus. Til sidst kommer braiseret lam, bagte græske kartofler og lidt syltet grønt.
Middagen sluttes af med et stykke friskbagt græsk kage.
Der vil naturligvis være græske specialiteter på drikkevarekortet.
Hjertevarme hilsner fra
Lone Landmand & Søren Sørøver
