Velkommen til Sommerrestaurant stedbunden
Forestil dig en smukt opdækket gårdsplads, hvor hvide duge blafrer let i vinden, omkranset af en gammel firlænget gård, der fortæller historier om tidens gang.
Du er velkommen til at begynde med at spadsere en tur i haven og se hvor den mad, du om et øjeblik vil nyde, kommer fra. Bagefter finder du dig tilrette i det spændende drikkevarekort og udvælger en drink, du gerne vil starte aftenen med. Du går i baren og bestiller den, sætter dig ned til en lækker forret, der roligt starter dit måltid op, inden der åbnes for en dejlig buffet, fyldt med landlig sommermad, smukke farver og store smage. Du kigger igen i drikkevarekortet og overvejer om du i aften er til gårdens cider, friske fadøl eller mousserende vine, eller husets vinvenners klassiske udvalg af røde og hvide vine. Måske fortsætter du med endnu en læskende drink, eller vælger et af de alkoholfrie alternativer. Du spiser, hvad du kan, og selvom dine øjne stadig er sultne, stopper du op og levner plads til den dessert, der snart vil blive serveret. Her er du måske ikke i tvivl, gårdens dessertvin fra marken du så, da du kom, må smages. Mulighederne er mange.
Som altid på restaurant Stedbunden er alle retterne vegetariske. Maden kommer hovedsageligt fra køkkenhaverne og drivhusene, suppleret med de bedste mejeriprodukter på markedet. Drikkevarekortet er stort og rummer alt fra gårdens mange egne produkter, krydret med dejlige vine og alkoholfrie alternativer fra andre små dygtige producenter. Intet er tilfældigt. Alt serveret er økologisk.
Det er os to, Lone og Søren, der dyrker, høster, tilbereder og serverer maden.
Der kommer til at være udskiftning i retterne på bordet over sommeren og vi glæder os meget til den frie leg med de fine råvarer. Når du ikke kan klemme mere ned, kommer vi rundt med en dessert. Aftenen begynder kl. 18:00 og slutter omkring kl. 21:00. Hvis man gerne vil se sig lidt omkring på gården, vil vi anbefale, at man kommer en halv time før.
Hvis vejret ikke tillader udendørs opdækning, rykker vi ind i det hyggelige kulturhus, hvor gårdens bar og butik også er at finde.
Er din bil blevet ustabil af turen gennem drikkevarekortet, er du som altid velkommen til at overnatte på den stores græsparkering.
Vi glæder os meget til at byde dig velkommen.
Kvitteringen for købet af billet/billetter i webbutikken fungerer som adgangsbillet på den valgte dato og dækker maden. Drikkevarer afregnes efter forbrug.
Sommerrestaurant Stedbunden, Brandbygegaard, Alrøvej 77, 8300 Odder, Danmark
