En karakterfuld og aromatisk gin med varme krydderurter, grønne nuancer og en fin krydret dybde. Rosmarin, timian, estragon og oregano giver en intens og kompleks smagsoplevelse, hvor havens urter møder ginnens klassiske enebær.
Spiced Dry Gin er vores fortolkning af en klassisk tør gin med et særligt fokus på havens mere kraftfulde og aromatiske krydderurter.
Frisk rosmarin, timian, fransk estragon og oregano danner et duftende og krydret fundament, mens kvanfrø, isop og citronmelisse tilfører grønne, florale og let bitre nuancer. Rød bladselleri bidrager med en diskret, krydret friskhed, der binder de mange smagsindtryk sammen.
Urterne dyrkes og høstes på Brandbygegaard, hvor vi arbejder med deres forskellige karakterer og samspillet mellem dem. Under destillationen forenes de med enebær og ginnens øvrige botaniske ingredienser.
Resultatet er en tør, fyldig og udtryksfuld gin med en lang, krydret eftersmag. En gin, hvor krydderurterne får lov at vise deres mange facetter uden at overdøve den klassiske ginkarakter.
Nyd den i en gin & tonic med en neutral tonic, masser af is og en lille kvist frisk rosmarin eller timian. En strimmel appelsinskal giver et fint modspil til de krydrede urter.
Spiced Dry Gin er også oplagt i en Negroni, hvor de aromatiske krydderurter spiller smukt sammen med bitterheden fra Campari og sødmen fra vermouth.
Prøv den desuden i en Dry Martini med en grøn oliven eller en lille kvist rosmarin.
